Αλλά τι κάνει στην πραγματικότητα η χοληστερίνη, ποιος είναι ο ρόλος της και γιατί είναι τόσο επικίνδυνη όταν είναι εκτός ορίων.

Με απλά λόγια η χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία που βρίσκετε φυσιολογικά στο αίμα, στα κυτταρικά τοιχώματα και στους περισσότερους ιστούς του σώματος.

Παράγετε από το ήπαρ. Το ήπαρ παράγει 1 χοληστερίνη την ημέρα.

Ο ρόλος της είναι σημαντικός. Βοηθά στην προστασία των νευρώνων, στην δημιουργία των ιστών των κυττάρων, και συμβάλει στην αυξήσει τη; παραγωγής ορμονών.

Παρόλα αυτά, μερικές φορές τα επίπεδά της ανεβαίνουν πάρα πολύ ειδικά με τον σύγχρονο τρόπο διατροφής που είναι πλούσιο σε κρέατα και γαλακτοκομικά.

Όταν τα επίπεδα είναι πολύ υψηλές η χοληστερίνη αρχίζει και συγκεντρώνετε στις αρτηρίες. Έτσι οι αρτηρίες μπλοκάρουν και σκληραίνουν. Σταδιακά και με το πέρασμα των χρόνων μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές ασθένειες και εγκεφαλικά.

Τύποι χοληστερίνης

Υπάρχουν δυο τύποι χοληστερίνης, η LDL και η HDL.

Ο πρώτος τύπος είναι και αυτός που σκεπτόμαστε όταν αναφερόμαστε στην χοληστερίνη. Αυτός ο τύπος ονομάζετε LDL χοληστερίνη (low-density lipoproteins) η διαφορετικά κακή χοληστερίνη.

Η LDL διανέμει την χοληστερίνη στο σώμα και την αποθηκεύει στις αρτηρίες. Για αυτό τον λόγο η υψηλή ldl χοληστερόλη μπορεί να αποδειχθεί πολύ επικίνδυνη για την υγεία.

Ο δεύτερος τύπος της χοληστερόλης είναι η HDL (high-density lipoproteins) χοληστερίνη, η διαφορετικά η καλή χοληστερόλη. Η HDL χοληστερίνη αφαιρεί την χοληστερίνη από το σώμα.

Το να έχετε υψηλή HDL χοληστερόλη προσφέρει αρκετά οφέλη γενικά για την υγεία.

Όταν αναφερόμαστε στα επίπεδα της LDL και HDL χοληστερίνη με αριθμούς μπορεί να μπερδευτείτε. Αλλά το να ξέρετε τους αριθμούς και πια είναι τα καλά επίπεδα αποτελεί μεγάλη βοήθεια για τα βελτιώσετε την υγεία σας.

Τα επίπεδα της χοληστερίνη

Όσοι ανήκουν στην κατηγορία υψηλού κινδύνου για καρδιακές ασθένειες πρέπει αν έχουν την LDL χοληστερίνη 100 η λιγότερο.

Σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνονται όσοι έχουν περάσει εμφράγματα, οι άντρες είναι πάνω από 45 ετών και οι γυναίκες που είναι πάνω από 45 ετών, όσοι καπνίζουν, όσοι είναι υπέρβαροι, όσοι έχουν οικογενειακό ιστορικό καρδιακών παθήσεων και όσοι κάνουν μια καθιστική ζωή.

Για αυτούς που δεν ανήκουν στην κατηγορία υψηλού κινδύνου για καρδιακές ασθένειες τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης μεταξύ 100 και 129 είναι τα ιδανικά. Μια LDL μεταξύ 130 και 159 θεωρείτε ότι είναι στο όριο.

Μια LDL πάνω από 160 είναι πολύ υψηλή και το άτομο που την έχει είναι σε μεγάλο κίνδυνο για καρδιακές ασθένειες.
Όταν τα επίπεδα της χοληστερίνης HDL, αυτή είναι η καλή χοληστερόλη, είναι κάτω από 40 τότε είστε σε μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.

Εάν η HDL είναι πάνω από 60 σημαίνει ότι το άτομο έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να μην πάθει καρδιακές ασθένειες.

Το να ξέρετε πια είναι τα επίπεδα για την χοληστερίνη LDL και HDL είναι μεγάλη βοήθεια για να σώσετε την υγεία σας.

Όσοι έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερίνης πρέπει να σκεφτούν να κάνουν μερικές αλλαγές στον τρόπο ζωής τους. Μερικές από αυτές είναι να κόψουν το κάπνισμα, να κάνουν πιο υγιεινή διατροφή και να ασκούνται περισσότερα. Ακόμη και απλές ασκήσεις μπορεί να παραπάνω για να χαμηλώσουν τα επίπεδα της LDL η να ανεβάσουν τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης.

Όταν τα επίπεδα της είναι πολύ υψηλά πρέπει να συμβουλευτείτε τον ιατρό σας και να μην το παραμελήσετε. Ο ιατρός μπορεί να σαν συνταγογραφήσει κάποιο φάρμακο που θα σας βοηθήσει στο να μειώσετε τα επίπεδα της χοληστερίνης.

Το άρθρο Χοληστερίνη: Η HDL, η LDL και οι φυσιολογικές τιμές εμφανίστηκε πρώτα στο About Weight Loss.

Οι Κινέζοι και οι Γιαπωνέζοι έχουν απολαύσει το πράσινο τσάι αιώνες πριν το γίνει γνωστό και εκτιμηθεί από το Δυτικό κόσμο.

Πολλοί άνθρωποι ξέρουν ότι το πράσινο τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά λίγοι καταλαβαίνουν την ακριβής αιτία.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Το πράσινο τσάι περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη από το καρκίνο.

Οι έρευνες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωσή του βοηθάει στην μείωση του κινδύνου από το καρκίνου του παχέος εντέρου, του παγκρέατος, του ορθού, του στομαχιού και της ουροδόχου κύστης έως στο εντυπωσιακό ποσοστό του 60% ⁽¹⁾.

Το κύριο αντιοξειδωτικό που περιέχει είναι το Epigallocatechin gallate (γνωστό ως EGCG).

Το EGCG έχει 100% περισσότερη αντιοξειδωτική δύναμη από την βιταμίνη C και είναι έως 25% πιο αποτελεσματικός στην προστασία των κυττάρων από τις επιβλαβές επιδράσεις.

Επιπλέων το EGCG όχι μόνο εμποδίζει την αναπτύξει των νέων καρκινικών κυττάρων, άλλα βοηθάει στην εξάλειψη των υφισταμένων καρκινικών κυττάρων και αφήνει τα υγιής κύτταρα ανέπαφα ⁽²⁾.

Το πράσινο τσάι βοηθάει στην μείωση της χοληστερόλης

Τα πράσινο τσάι μειώνει την κακή χοληστερόλη στο αίμα και ισορροπεί τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης.

Αυτό εξηγεί γιατί όσοι το καταναλώνουν μπορεί να τρώνε μεγάλες ποσότητες από τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και παρόλο αυτά να έχουν χαμηλή χοληστερόλη.

Μπορεί να βοηθήσει στο να εμποδίσει την θρόμβωση του αίματος, που είναι μια από τις κύριες αιτίες που προκαλούν τα εγκεφαλικά και τα εμφράγματα.

Μειώνει το ζάκχαρο στο αίμα

Το πράσινο μειώνει την υψηλή πίεση και τα επίπεδα του ζακχάρου στο αίμα.

Αυτό χάρη στις πολυφαινόλες και πολυσακχαρίτες, τα δύο κύρια αντιοξειδωτικά του, που είναι οι πλέον αποτελεσματικές στην μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Το πράσινο τσάι βοηθάει στην πρόληψη και την ανακούφιση από τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2 ⁽³⁾.

Προστατεύει το ήπαρ από τις βλαβερές τοξίνες, τα χημικά που περιέχονται στο τσιγάρο και το αλκοόλ, για να αναφέρουμε μόνο μερικά.

Βελτιώνει την στοματική υγεία

Το πράσινο τσάι είναι ιδανικό για μια καλή στοματική υγιεινή καθώς εμποδίζει το σχηματισμό της πλάκας και καταστρέφει τα βακτήρια που προκαλούν κακή αναπνοή ⁽⁴⁾.

Επιπλέον οφέλη του πράσινου τσαγιού

Το πράσινο τσάι προστατεύει από την πρόωρη γήρανση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των πολυφαινολών και φλαβονοειδή ⁽⁵⁾.

Έχει αποδειχθεί ότι το πράσινο τσάι έχει αντι-ιικές και αντι-βακτηριακές ιδιότητες. Έρευνες έχουν δείξει ότι σταματάει την εξάπλωση των νόσων και επιταχύνει την αναρρώσει κρυολογήματα και ιώσεις.

Είναι ιδανικό στο να σταματάει την αφυδάτωση, βοηθώντας το σώμα να κρατήσει μια υγιείς ισορροπία στα επίπεδα των υγρών.

Επίσης ανακουφίζει από το στρες και την κόπωση που προκαλείτε συχνά από την αφυδάτωση.

Τα τελευταία χρόνια έχει θερμούς οπαδούς, όσους θέλουν να χάσουν κιλά καθώς επιταχύνει το μεταβολισμό. Με αυτόν τον τρόπο κάνει το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες. Μπορεί να βοηθήσει να κάψετε το λίπος από όλο το σώμα, αλλά ιδικά από την κοιλιά.

Μαύρο τσάι η Πράσινο τσάι

Το μαύρο τσάι προέρχεται από την ίδια ποικιλία όπως και το πράσινο τσάι, αλλά δεν έχει τα ίδια οφέλη, καθώς στην διάρκεια της ζύμωσης αρκετά από αυτά τα οφέλη χάνονται.

Όπως να έχει, το τσάι, σε όποια μορφή και αν είναι έχει αρκετά οφέλη για την υγεία.

Απλά κάποια έχουν παραπάνω από κάποια άλλα.

Πως να καταναλώνεται το πράσινο τσάι

Ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά του τσαγιού είναι τα το πίνετε φρεσκοκομμένο, χωρίς ζάχαρη η γάλα, και τα το αφήσετε να ποτίσει 4-5 λεπτά πριν το καταναλώσετε.

Πηγές:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2990475/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28864169/
3. https://academic.oup.com/ajcn/article/98/2/340/4577179
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3594666/
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16968850/

Το άρθρο Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του στην υγεία εμφανίστηκε πρώτα στο About Weight Loss.